Emeishan, Radio Bharata Online - Pernod Ricard, salah satu produsen wine dan minuman beralkohol terkemuka di dunia, telah berinvestasi di penyulingan minuman keras baru di Provinsi Sichuan, barat daya Tiongkok, dengan meluncurkan wiski malt prestige pertama yang diproduksi di negara tersebut.
Produsen wine dan wiski terkenal asal Prancis ini mengumumkan pada hari Selasa (12/12) lalu peluncuran resmi penyulingan barunya "The Chuan" di Kota Emeishan, Sichuan.
Grup ini memperkenalkan wiski malt prestige pertama yang diproduksi di Tiongkok pada hari itu. Dengan memiliki sekitar 20 tempat penyulingan di seluruh dunia, perusahaan ini akan menginvestasikan 1 miliar yuan (sekitar 2,2 triliun rupiah) dalam jangka waktu 10 tahun sejak 2019, yang menciptakan proyek pelanggan besar yang menggabungkan produksi wiski dan pariwisata.
Alexandre Ricard, Chairman dan CEO Pernod Ricard, menjelaskan alasan di balik ide inovatif untuk memperluas aktivitasnya di pasar Tiongkok, dalam sebuah wawancara dengan China Global Television Network (CGTN).
"Kami memiliki sekitar 20 penyulingan, terutama di Eropa dan Amerika Utara. Kami telah beroperasi di Tiongkok selama lebih dari 30 tahun. Kami memiliki ide yang berani - mengapa tidak berinvestasi dan memanfaatkan keahlian kami dalam pembuatan wiski dan membuat wiski gaya Tiongkok? Awalnya, ini hanyalah sebuah ide murni. Dan kami sangat bangga hari ini dapat membuka tempat penyulingan ini. Saya pikir apa yang akan Anda lihat di sini dengan 'The Chuan', ini adalah sebuah destinasi yang indah. Gaya wiski ini juga berasal dari alam sekitarnya. Bagi mereka yang cukup beruntung untuk datang ke sini, kami benar-benar berbagi pengalaman yang lebih dari sekadar produk itu sendiri," jelasnya.
Ricard percaya bahwa keindahan penyulingan baru ini terletak pada desainnya, yang menggabungkan elemen-elemen Tiongkok dan menawarkan pengalaman yang benar-benar baru yang berpadu dengan tanah selatan Tiongkok. Dia menambahkan bahwa kombinasi pengalaman dan pembuatan wiski seperti itu adalah masa depan industri dan perusahaan dapat berekspansi ke minuman beralkohol secara global.
Pernod Ricard, dengan kepercayaan diri yang kuat di pasar, telah hadir di China International Import Expo selama enam tahun berturut-turut. CEO perusahaan itu mengatakan bahwa kerja sama perusahaan dengan Tiongkok juga akan menjadi dukungan bagi pengembangan pasar Tiongkok yang berkualitas tinggi.
"Nomor satu, ini adalah 1 miliar yuan Tiongkok selama satu dekade dan ini baru permulaan. Ini adalah pesan yang kuat tentang kepercayaan diri di pasar Tiongkok, di segmen wiski. Nomor dua, Anda sekarang memiliki banyak orang yang bekerja di sini. Mudah-mudahan ini akan menjadi tujuan pariwisata, dan ini akan mempercepat dan memainkan perannya juga dalam hal pariwisata. Dan juga, dua hal lainnya, mungkin di Tiongkok, ini akan sangat membantu meningkatkan, saya pikir, pasar wiski, pada suatu saat nanti, secara global, kami berniat untuk membawa wiski Tiongkok ke seluruh dunia," ujar Ricard.
Menurut sang CEO, merek ini, yang juga merupakan bagian dari industri wine dan wiski tradisional, kini merangkul digitalisasi untuk meningkatkan efisiensinya.
"Anggur dan minuman beralkohol adalah produk yang sangat tradisional dan turun-temurun. Namun di saat yang sama, industri ini juga merupakan salah satu industri yang paling inovatif. Perusahaan kami juga sedang mengalami transformasi digital. Dan omong-omong, Tiongkok berada di garis depan transformasi itu. Pada dasarnya kami memanfaatkan data dan teknologi dengan mengembangkan algoritme, dan pada kenyataannya, berinvestasi dalam kecerdasan buatan untuk menjadi jauh lebih efisien dalam hal efisiensi pemasaran, dalam hal efisiensi promosi. Semakin banyak data yang kami miliki, semakin efisien pula strategi investasi kami," ujar Ricard.
